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...THES HAWAÏÏ-KAWAÏÏ...




Entre Hawaï et la Bastille


Les alizés soufflent chez Mariage Frères en cette période estivale avec de belles créations au goût de paradis.

Paradis terrestre s’entend, avec des ingrédients évocateurs des îles d’Hawaï tels que l’hibiscus et l’ananas même si ce dernier à la base n’est pas originaire de ces îles.

Retour donc dans ces îles que nous avons tant aimés, bien plus belles que sur Instagram et autres réseaux sociaux. Les photos ne leur rendent pas justice😊


Le Chameau Bleu - Côtes hawaïennes
Côtes de Mau-Hawaï

La maison Mariage Frères pour cet été nous a donc concocté de délicieux thés glacés avec des pâtisseries à vous damner. La collection Hawaii Kawaii promet un été paradisiaque et rafraîchissant quelque soit le lieu où vous le siroterez.




Ananas et hibiscus se marient à l’envie avec le thé vert et le Rooibos pour donner naissance à 2 nouveaux thés glacés chez Mariage Frères.

La version thé vert aux accents plus frais ne pourra que vous transporter à Maui sous les palmiers pour un moment de détente.


La version thé rouge Rooibos est plus corsée avec un goût de caramel. Tout aussi rafraîchissant, ce thé sera parfait après une session de surf vers North Shore ou une longue balade sur les côtes hawaïennes. Nous aurions bien voulu avoir ce petit remontant lors de notre notre périple à Hawaï 😁


Le Chameau Bleu - Cote d'Hawaii
Côtes d'Ohau-Hawaï

Il faut avouer que nous ne sommes pas familiers des thés glacés. Non pas que nous n'aimions pas cela, mais nous ne pensons simplement pas à en faire.

Même en été nous ne rechignons jamais à boire des thés chauds, une habitude héritée de l’Asie. Nous ne sommes pas des spécialistes de la médecine chinoise, mais il faut savoir qu'en Asie nous nous sommes habitués à boire de l’eau chaude comme la population locale, et pas pour des raisons d'hygiène. Selon les préceptes de la médecine chinoise (enfin de façon très simplifiée ici) cela permet de ne pas dérégler la température du corps.

Il est vrai que nous ne faisons jamais de thés glacés mais nous allons sans doute changer nos habitudes après cette dégustation.

 


Le joli flacon en verre noir, qui vient rejoindre la collection des thés glacés Mariage Frères, vous permettra de vous approvisionner tout l’été - même pour les plus assoiffés (plus de 20 litres peuvent être préparés avec le contenant du flacon).




La pâtisserie créée en accompagnement de cette collection reste dans l’ambiance tropicale avec son jaune canari tout droit sorti des îles. Tout est naturel, aucun colorant ni sucre ajouté, cela grâce aux sucres naturels de l’ananas et l’aloe vera utilisé en lieu et place de la gélatine. 
Ce dernier est infusé à l’hibiscus qui lui confère sa belle teinte rose savoureuse. A cela on n'oublie pas le croustillant apporté par des amandes. Un charmant péché mignon au paradis. Qui plus est qui peut être embarqué à la maison  😂


 



Et ce n’est pas terminé! Des madeleines givrées au thé sont également proposées à la carte à présent. Au choix madeleines au thé vert Matcha et yuzu avec un cœur crémeux, ou parfumées au thé Happy tea avec de délicieuses notes de guimauve et de rose. Nous vous rassurons pas du tout sirupeux ou écoeurant!


 


Pour l’été, Bastille Day oblige, n’hésitez pas à tester la collection Thé parisien aux couleurs du drapeau tricolore. 
Le Chameau Bleu - Thé Bastille Day
Il y en aura pour tous les goûts, le bastille day, un thé dit bleu aux agrumes et à la couleur surprenante, le Paris tea time, un thé blanc léger, tout doux, ou encore midnight in Paris avec des notes de vanille et d’hibiscus.



Bref un été qui s’annonce gourmand, kawai et frais chez Mariage Frères !




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BONUS
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Des côtes hawaïennes aux côtes taïwanaises il n'y a qu'un petit saut à faire😋
Découvrez notre périple le long



mappemondeInformations Pratiques

Flacon de thés glacés 
HAWAII:KAWAII vert et rouge : 40€ 
avec bouchon doseur et 
un sachet d’enveloppes-filtre

Thés de la collection 
"Thé parisien": 26 €

Information sur les thés 
et tous les salons de thés 
Mariage Frères: ici











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