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RESTAURANT : SHISO BURGER

Le Chameau Bleu - Blog Gastronomie et Voyage - Chili Lemon Burger- Restaurant Shiso Burger Paris - Burger Asiatique


Le Chameau Bleu - Blog Gastronomie et Voyage - Icône Chameau GaucheLe Chameau Bleu - Blog Gastronomie et Voyage - Icône Chameau Gauche
Aujourd'hui nous vous emmenons dans une petite cantine à burger  en plein centre de Paris, pas loin de Notre Dame.  Il faut dire que ce restaurant se trouve vraiment dans un quartier improbable. Sur les quais en face de la Seine, en plein quartier touristique, quiché entre 2 boutiques de souvenirs se trouve ce restaurant à burger un peu particulier. Fusion entre le traditionnel burger avec ces 2 buns et une viande et des notes asiatiques.

SHISO BURGER LE CONCEPT


D'ailleurs le nom indique clairement la tendance. "Shiso Burger"! D'un côté nous avons le burger avec toute les références américaines de ce plat.  De l'autre côté, nous avons le Shiso qui est l'herbe aromatique emblématique du Japon.

Cela fait deux fois que nous  nous sommes laissés tenter par ces burgers. Simple prétexte pour goûter les différents burgers proposés par cette enseigne. Deux fois où nous n'avons pas été déçus par leurs parfums et leurs saveurs.

Nous avons également retrouvé un restaurant un peu dans la même veine à Berlin avec le Pan Burger

Le Chameau Bleu - Blog Gastronomie et Voyage - Décor du restaurant Shiso Burger à Paris - Burger asiatique


 SHISO BURGER - LE LIEU 


Ce restaurant tout en longueur dispose d'une décoration très sobre, tout en bois avec d'ici et là des détails asiatiques.  Plutôt sympa.

Le Chameau Bleu - Blog Gastronomie et Voyage - Cuisine du Shiso Burger - Restaurant Paris

SHISO BURGER - LES BURGERS


Alors qu'est ce qu'on mange de bon dans ce restaurant de fusion food. Pas mal de choses! Fraîches, faites à la minute. Voici donc la carte.

Le Chameau Bleu - Blog Gastronomie Paris  - Menu du Shiso Burger - Restaurant Paris - nippon


Le Chameau Bleu - Restaurant Shiso Burger  Paris - restaurant fusion japonais

Nous avons aimé le Shiso Burger à base de thon mariné... Très frais très parfumé. 
Shiso Burger : Thon Mariné - Shiso - Salade - Oignon rouge - Coriandre - Chili Mayo - Teriyaki
Les parfums sont équilibrés, le burger bien assaisonné. Bel indice de la réussite de ces burgers : une bouchée génère rapidement l'envie de croquer à nouveau dedans. 

Mention également spéciale pour le Veggie Burger, à base de tofu et d'aubergines grillées. Super bon et pas du tout sec. 

Avec ces burgers, nous avons opté pour des frites de patates douces. Très agréables.


Le Chameau Bleu - Frite de patate douce  du Shiso Burger - Restaurant Paris - Burger nippon

Goûtez également leur limonade à base de Shiso. Délicieux.

En conclusion, c'est vraiment bon et original. Les prix des burgers varient entre 10 et 12 euros. Nous restons dans la moyenne des prix parisiens de ce côté-là. Une petite adresse sympathique. 
Gros gourmand que nous sommes (surtout monsieur LUI),  si nous avions un bémol à émettre  sur cette enseigne proviendrait des quantités. Les burgers sont plutôt de petites tailles. Difficile d'être repus pour les gros mangeurs ("Perso c'est tout à fait suffisant! " Mademoiselle ELLE). Mais essayons de rester sur une note positive en se disant : " mieux vaut avoir de la qualité que de la quantité"


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BONUS
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Le Chameau Bleu - Voyage au Japon

Et si nous restions dans l'ambiance nippone ?
Retrouvez les articles au sujet de 
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Le Chameau Bleu - Blog Gastronomie et Voyage  - Mappemonde - Voyage -Informations Pratiques 


Shiso Burger
21 Quai Saint Michel 
75005 paris
Tel : 0177169693

Horaire d'ouverture :
lundi-jeudi 12:00-23:00
vendredi-samedi  12:00-23:30
dimanche 12:00 - 23:00







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2 commentaires:

  1. C'est drôle je suis passé devant il n'y a pas longtemps et je me demandais si ça valait le coup. La prochaine fois je tente!

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    Réponses
    1. Vous pouvez y aller les yeux fermés. C'est vrai qu'il dénote des autres restaurants vu le quartier... mais vous pouvez y aller les yeux fermés et l'équipe est très sympa!

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